زمان خوردن شکلات تلخ و خواص فوق العاده آن برای لاغری

شکلات تلخ از جمله پرطرفدارترین مواد خوراکی در سرتاسر جهان است. شکلات انواع مختلفی دارد و با توجه به محبوبیت و داشتن طعم مطلوب فرآورده های مخلفی از این ماده خوشمزه تولید شده است.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛  شکلات تلخ، به شکلاتی گفته می‌شود که میزان کاکائو اضافه‌ شده به آن بسته به میزان ماده خشک تا ۷۵درصد رسیده و میزان شکر آن بسیار کم است؛ به این معنا که اصل عمده مخلوط اولیه شکلات، کاکائوست. شکلات تلخ یا سیاه از نوع ۲۰ درصدی آغاز می‌شود. این نوع شکلات خیلی تلخ و رنگ آن هم خیلی تیره نیست.

شکلات تلخ از جمله پرطرفدارترین مواد خوراکی در سرتاسر جهان است. شکلات انواع مختلفی دارد و با توجه به محبوبیت و داشتن طعم مطلوب فرآورده های مخلفی از این ماده خوشمزه تولید شده است. شکلات تلخ از جمله مفیدترین مواد خوراکی به شمار می آید که اگر در زمان مناسب مصرف شود، فواید بسیاری خواهد داشت.

شکلات تلخ، به شکلاتی گفته می‌شود که میزان کاکائو اضافه‌ شده به آن بسته به میزان ماده خشک تا ۷۵درصد رسیده و میزان شکر آن بسیار کم است؛ به این معنا که اصل عمده مخلوط اولیه شکلات، کاکائوست. شکلات تلخ یا سیاه از نوع ۲۰ درصدی آغاز می‌شود. این نوع شکلات خیلی تلخ و رنگ آن هم خیلی تیره نیست. این حد تیرگی پایه شکلات است و در نمونه‌های مرغوب شکلات، نیم‌درصد به نیم درصد حد تیرگی شکلات افزایش می‌یابد تا به ۹۷ درصد می‌رسد.

انواع شکلات

شکلات در طعم های مختلفی تولید می شود و این امر به خاط داشتن طرفداران بسیار است. شکلات در درصد های مختلفی تولید می شود که هر میزان از آن با مقدار متفاوتی از شکر تولید خواهد شد. البته مصرف شکلات با درصدهای بلای شکر به همه افراد توصیه نمی شود.

۳۰ درصدی

میزان کاکائو در این شکلات از حد پایه بالاتر است. خیلی تلخ نیست و مصرف آن باعث بروز مشکل خاصی در افراد نمی‌شود. در کنار آن نوع ۳۵درصدی هم وجود دارد.

۴۵ درصدی


بیشتر بخوانید:  علت توصیه پزشکان به مصرف شکلات تلخ چیست؟


کم‌کم به حد تقریبا بالای کاکائو نزدیک می‌شویم. این درصد خیلی بالا محسوب نمی‌شود؛ اما برای افرادی که مشکل ریفلاکس معده دارند مصرف آن مناسب نیست.

۵۰ درصدی

این شکلات طعم تلخی دارد. مصرف آن برای افراد مبتلا به بی‌خوابی، ریفلاکس و ترشی معده و افرادی که دچار مشکل سنگ کلیه هستند، مناسب نیست.

۶۵ و ۷۰ درصدی

کاملا طعم تلخی دارد. گاهی برای پوشاندن این طعم تلخ آن را با میوه‌هایی مانند پرتقال طعم‌دار می‌کنند. خوردن آن برای افرادی که از هر نظر مشکلی ندارند، ایرادی ندارد.

۸۰ و ۹۷ درصدی

این نوع شکلات هر چند ویژگی‌های بی‌شماری دارد؛ اما بهتر است در صورتی که معده خالیست و یا احتمال بروز مشکلات بی‌خوابی وجود دارد، از خوردن آن صرف‌ نظر کرد. البته نوع ۸۰ درصدی از نظر طعم قابل تحمل‌تر است!
بهترین زمان خوردن شکلات تلخ

بهترین زمان مصرف

زمان خوردن شکلات تلخ و خواص فوق العاده آن برای لاغری

براساس يک پژوهش پزشکان با بررسي بر روي داوطلبان دريافته اند که وعده غذايي صبحانه می تواند زمان مناسبی برای خوردن کيک و شیرينی البته در حد متعادل و معقول باشد.

گفتني است افرادی که در وعده صبحانه، يک وعده غذايی کامل شامل نان سبوس دار، لبنيات، پروتئين، ميوه و شکلات مصرف می کنند در طول روز انرژی بيشتری دارند و وعده های ديگر به ويژه شام را کمتر می خورند و سبب می شود وزن مناسب و مطلوب به همراه چربی، فشار و قند خون متعادل و مناسبی داشته باشند. خوردن یک تکه شکلات تلخ موقع صبحانه به فعال شدن آنتی‌اکسیدان های بیشتر در بدنتان کمک می‌کند. می دانید که هر قدر آنتی‌اکسیدان بیشتری داشته باشید آن وقت کمتر به سمت پیری می‌روید. خوردن شکلات تلخ در صبحانه برای سلامت قلب هم مفید است.

چه زمانی باید از مصرف شکلات تلخ خودداری نمود

اگر روزی ۲۵ گرم بیشتر شکلات تلخ مصرف کنید آن‌ وقت بدن به جای سوزاندن چربی‌ها، بیشتر به سمت ذخیره کردن چربی گرایش پیدا می‌کند و این وسط چه چیزی بهتر از چربی‌های

فواید مصرف شکلات تلخ

شکلات تلخ نسبت به سایر شکلات ها از میزان بیشتری کاکائو بهرمند است و همین امر موجب تمایز آن نسبت به سایر فرآورده های کاکائویی شده است. کاکائو دارای فواید بسیار زیادی برای سلامت مغز انسان است. مصرف شکلات تلخ می تواند سبب پیشگیری از ابتلا به بسیاری از بیماری مغزی شود.

کاکائو تلخ، حاوی پلی فنول‌ها که آنتی اکسیدان بسیار قوی است، می‌باشد. ترکیبات فلاوونوییدی موجود در کاکائو باعث از بین بردن رادیکال‌های آزاد موجود در جریان خون شده و از بروز سرطان‌ها و بیماری‌های قلبی – عروقی و تصلب شرایین جلوگیری می‌کند.

همچنین فلاوونوییدهای موجود در کاکائو تلخ باعث افزایش انعطاف پذیری دیواره عروق شده و خطر افزایش فشار خون و سکته‌های قلبی و مغزی را می‌کاهد. مطالعات نشان می‌دهد که خوردن یک تکه شکلات تلخ در روز می‌تواند فشار خون را به حالت متعادل در بیاورد.

لاغری با شکلات تلخ کاهش وزن با شکلات تلخ فواید شکلات تلخ شکلات تلخ

ترکیبات پلی فنیلی موجود در کاکائو تلخ باعث بهبود روند خون رسانی بدن به ویژه بهبود خون رسانی به مغز و در نتیجه عملکرد مغز می‌شود به علاوه کافئین موجود در آن برای افزایش تمرکز نیز مفید است.

کاکائو تلخ از پوست در برابر تاثیرات پیر کننده نور خورشید محافظت می‌کند. و خطر ابتلا به سرطان پوست را نیز کاهش می‌دهد.

کاکائو تلخ در افراد مبتلا به بیماری‌های کبدی مانند یک مرهم عمل می‌کند و مصرف آن در کنار دارو می‌تواند در تسریع روند درمان این بیماری موثر باشد.
هشدار

زمان خوردن شکلات تلخ و خواص فوق العاده آن برای لاغری

در افراد مبتلا به آلرژی‌های غذائی، شکلات‌های تلخ به‌ دلیل داشتن میزان زیاد مادهٔ خشک ممکن است آلرژی آنها را تشدید کند.

همچنین این شکلات‌ها در افرادی‌که مبتلا به عارضهٔ کهیر هستند، ممکن است موجب تشدید بیماری شود.

برای افراد مضطرب نیز توصیه می‌شود مصرف این شکلات‌ها محدود شود، زیرا شکلات‌ها به‌دلیل داشتن کافئین زیاد، باعث افزایش اضطراب می‌شوند.

با توجه به این‌که شکلات یکی از موادی است که نسبت آرژینین به لیزین در آن زیاد است، به افرادی‌که زمینهٔ تبخال زدن دارند توصیه می‌شود کمتر شکلات مصرف کنند و با توجه به اینکه درصد مادهٔ خشک شکلات تلخ زیاد است در افراد مبتلا به این عارضه، محدودیت مصرف این نوع شکلات باید بیشتر رعایت شود.

بررسی‌های بلندمدت نشان می‌دهند که مصرف این نوع شکلات به‌ دلیل داشتن کافئین زیاد در زنان مبتلا به بیماری فیبروکیستیک پستان باعث تشدید عوارض بیماری می‌شود.

کافئین اسیدمعده را افزایش می‌دهد، مصرف موادغذائی حاوی کافئین زیاد، مانند شکلات تلخ، ممکن است باعث وخامت زخم‌معده در افراد مبتلا به این بیماری شود. همچنین بیماران مبتلا به رفلاکس معدی مری باید مصرف موادغذائی حاوی کافئین زیاد را محدود کنند.

کافئین ماده‌ای محرک است و تأثیرات آن تا ۲۰ ساعت در بدن باقی می‌ماند. از این‌رو، افراد مبتلا به بی‌خوابی باید از مصرف این‌گونه شکلات‌ها خودداری کنند.

منبع:دکتر سلام

انتهای پیام/

طرح 82 خرید مسکن
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
مطالب پیشنهادی وب
اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
نام:
ایمیل:
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
* نظر:
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۵۱
در انتظار بررسی: ۱
Iran (Islamic Republic of)
افسانه
۱۰:۵۲ ۱۰ بهمن ۱۳۹۹
سپاس
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۶:۵۴ ۲۱ دی ۱۳۹۹
من یک هفته شکلات ۷۵درصر میخورم ولی اضافه شده وزنم چرا؟
Iran (Islamic Republic of)
دکی
۰۱:۱۲ ۰۴ آبان ۱۳۹۹
سلام
در کنار فواید ، مضراتش رو نیز دریابید
وسلام.
Canada
داود
۰۲:۴۲ ۲۸ مهر ۱۳۹۹
مچکرم اطلاعات خوبی بهم دادید
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۱:۱۱ ۲۶ بهمن ۱۳۹۸
ببخشید شکلات تلخ 202 یعنی چی؟؟؟ سرچ کردم مارک میست
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۰:۱۹ ۰۹ دی ۱۳۹۸
عالی
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۲:۵۴ ۲۴ آذر ۱۳۹۸
عالی
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۵:۱۰ ۱۸ آبان ۱۳۹۸
سلام من دوهفته است عمل شدم میگن برام خوب نیست خیلی دوست دارم چکار کنم حالا
Iran (Islamic Republic of)
رضا عرسین
۲۲:۴۷ ۰۳ مهر ۱۳۹۸
عالی
Iran (Islamic Republic of)
الهام
۲۳:۰۱ ۲۵ شهريور ۱۳۹۸
واقعاشکالات تلخ لاغر میکنه
Iran (Islamic Republic of)
ورزشکار
۱۶:۲۲ ۲۱ شهريور ۱۳۹۸
به نظر بنده حقیر ، اگر بطور جدی و منظم ورزش نکنیم ؛ بهترین رژیم های غذایی هم تاثیر چندانی روی ما ندارند و بی تحرکی و دریافت کالری مازاد از جمله بدترین فاکتورهای ایجاد چاقی میباشند.
.ورزش+تغذیه.
Netherlands
arina
۲۰:۱۸ ۱۶ شهريور ۱۳۹۸
آیا پودر کاکائو برای چی مفید است؟
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۵:۳۶ ۰۶ شهريور ۱۳۹۸
عالی بود ممنون
United States of America
ناشناس
۱۶:۰۳ ۱۸ مرداد ۱۳۹۸
سلام اگه با چایی بخوریم اشکال داره؟
Iran (Islamic Republic of)
شادی
۱۲:۴۷ ۰۳ مرداد ۱۳۹۸
سلام ببخشید دیابتی ها چه نوع شکلات تلخ رو میتونن بخورن ؟؟؟ ؟؟؟ باید درصد کاکاعوش چقدر باشه؟
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۵:۳۱ ۲۷ تير ۱۳۹۸
ایا هر چقدر تلخ تر باشه بیشتر لاغر میکنه؟
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۲:۴۶ ۱۰ تير ۱۳۹۸
۹۷ درصد سرکار می چسبه
Iran (Islamic Republic of)
یلدا
۱۷:۳۱ ۰۸ تير ۱۳۹۸
خیلی متشکرم . من واقعا شکلات دوست دارم وبه خواصیتی که دارا برام مثل معجزه بوده مثل لاغر کردنش من توصیه میکنم هدقل روزی 2 تیکه 80 درصدی بخورید برای لاغر شدن
Iran (Islamic Republic of)
Ali
۱۹:۲۸ ۰۴ تير ۱۳۹۸
یک روز در میان ۲تا شکلات تلخ ۹۲درصد در وعده صبحانه عالیه دوستان
Iran (Islamic Republic of)
مارال
۱۳:۰۴ ۱۹ ارديبهشت ۱۳۹۸
سلام من ٪۸۵میخورم وعاشقشممممم
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۴:۱۸ ۱۲ ارديبهشت ۱۳۹۸
خیلی دوسش دارم.ممنون بااطلاعات خوبتون من شکلات 78درصدمیخورم اینم واسه لاغری تاثیرداره؟؟
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۲:۴۴ ۲۰ اسفند ۱۳۹۷
متشکرم مطالبتان مفید بود
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۲:۴۴ ۲۰ اسفند ۱۳۹۷
متشکرم
Iran (Islamic Republic of)
نسترن
۱۸:۴۸ ۲۲ بهمن ۱۳۹۷
سلام. ممنون و تشکر می کنم بابت اطلاعات کامل و درست درباره مصرف شکلات تلخ.

واقعا در لاغر کردن موثر هست.
من مدام استفاده می کنم . ولی دوستان بیش از 25-30 گرم در روز مصرف نفرمایید.
در روزی که شکلات تلخ مصرف می کنید از غذاهای چرب ، نان ، برنج ، سیب زمینی و غذاهای کربوهیدراتی هم اجتناب کنید یا کم مصرف کنید.. و ورزش حتما انجام بدهید روزی نیم تا یک ساعت...اونوقت در طول روز هر زمان احساس گرسنگی کردید شکلات تلخ بخورید و منتظر لاغری و متعادل شدن وزن خود باشید...
موفق باشید دوستان زیبا اندیش
France
بیستون
۰۴:۵۴ ۱۲ دی ۱۳۹۷
متشکرم اطلاعات خوبی بود
Iran (Islamic Republic of)
مهدی
۱۴:۴۵ ۱۶ آبان ۱۳۹۷
عالی بود
Iran (Islamic Republic of)
مصطفی
۱۴:۰۲ ۲۷ مرداد ۱۳۹۷
مرسی
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۶:۱۱ ۲۱ مرداد ۱۳۹۷
بسیار عالی
Iran (Islamic Republic of)
Mahla
۱۶:۱۱ ۲۱ مرداد ۱۳۹۷
شکلات 60درصد باشه مشکل نداره ؟
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۰:۰۳ ۱۷ تير ۱۳۹۸
60 درصد دیگه واقعاً تلخ محسوب نمیشه، شکلات کم شیرینه!
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۱:۲۷ ۰۲ مرداد ۱۳۹۷
باید چند تکه بخوری؟
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۸:۴۲ ۲۵ تير ۱۳۹۷
بسیار عالی
Netherlands
شهره
۲۳:۱۲ ۲۴ تير ۱۳۹۷
مصرف چند گرم شكلات تلخ در روز ميتونه باعث كاهش وزن بشه
Netherlands
شهره
۲۳:۱۲ ۲۴ تير ۱۳۹۷
مصرف چند گرم شكلات تلخ در روز ميتونه باعث كاهش وزن بشه
Iran (Islamic Republic of)
پوریا
۰۲:۰۹ ۱۶ دی ۱۳۹۷
نهایتا 25گرم دروعده صبحانه
Iran (Islamic Republic of)
آمنه
۲۳:۲۶ ۱۵ تير ۱۳۹۷
عالی
Iran (Islamic Republic of)
زهرا
۱۳:۳۶ ۰۳ تير ۱۳۹۷
واقعا عالیه خوردنش کارمه اما نمیدونم جرا لاعرم نمیکنه
Germany
حبیب
۱۴:۳۷ ۱۳ تير ۱۳۹۷
احتمالا از یه دونه یا دوتا بیشتر میخوری که لاغر نمیکنه
Iran (Islamic Republic of)
سعید
۱۱:۳۵ ۰۶ مرداد ۱۳۹۷
توش شکرداره باید اونم تلخ تلخ بخوری . نه شیرین
Iran (Islamic Republic of)
علی
۱۷:۰۸ ۲۷ خرداد ۱۳۹۷
بسیار عالی ممنون از راهنماییتون
Iran (Islamic Republic of)
آرمان
۲۱:۳۸ ۱۶ ارديبهشت ۱۳۹۷
واقعا عالی بود .اطلاعات زیادی در مورد شکلات تلخ کسب کردم
Iran (Islamic Republic of)
سياوش
۲۲:۴۲ ۱۲ فروردين ۱۳۹۷
چيزى نپرسين جواب نميدن
Iran (Islamic Republic of)
صحرا
۱۳:۰۵ ۱۵ اسفند ۱۳۹۶
مرسی از راهنماییتون عالی بود
Iran (Islamic Republic of)
زهرا صابری
۰۸:۴۲ ۰۴ اسفند ۱۳۹۶
ممنون
Iran (Islamic Republic of)
زهرا صابری
۰۸:۴۲ ۰۴ اسفند ۱۳۹۶
ممنون
Iran (Islamic Republic of)
Nima
۲۳:۱۲ ۳۰ بهمن ۱۳۹۶
عالی بود ممنون از راهنمایی های خوبتون
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۸:۴۳ ۱۴ بهمن ۱۳۹۶
shukulat chan darsad bukhurim ta laghar shavim?
Germany
حبیب
۱۴:۳۷ ۱۳ تير ۱۳۹۷
85 درصد
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۶:۰۳ ۱۴ بهمن ۱۳۹۶
عاشق شکلات تلخم ولی وقتی میخورم همه بهم میگن اشتباه است اینقدر میخوری
Germany
حبیب
۱۴:۳۸ ۱۳ تير ۱۳۹۷
زیاد خوردنش اشتباهه
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۱:۵۹ ۲۶ دی ۱۳۹۶
خیلی متشکرم.
طرح 82 خرید مسکن
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
طرح 82 خرید مسکن
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
آخرین اخبار
طرح 82 خرید مسکن
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
طرح 82 خرید مسکن
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر