آشپزخانه سلامت؛

رهایی از گلو درد با نسخه‌ای خانگی/ چگونه سرماخوردگی و آنفلوآنزا را ریشه‌کن کنیم؟

یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی دسر را به علت داشتن ویتامین C فراوان در رفع سرماخوردگی و گلو درد موثر دانست.

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ دسر لیمو شیرین حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، E ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱، B۲، B۳، B۶ ، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، فیبر، اسید فولیک، پروتئین، مس، کلسیم، سلنیوم، آهن، فلاونوئیدها، فنول‌ها و کاروتنوئیدهاست.

برای بررسی خواص دسر لیمو شیرین و اینکه مصرف این دسر برای چه افرادی مفید است، با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.

تقویت سیستم ایمنی بدن با دسری پاییزی و خوشمزه/ چگونه سرماخوردگی و آنفلوآنزا را ریشه‌کن کنیم؟ / رهایی از گلو درد با نسخه‌ای خانگی

مهم‌ترین خواص دسر لیمو شیرین

حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ درباره مهم‌ترین خواص دسر لیمو شیرین اظهار کرد: این دسر حاوی ویتامین C فراوان است، بنابراین به جذب بهتر آهن در بدن کمک و سیستم ایمنی بدن را هم تقویت می‌کند، دسر لیمو شیرین برای مبتلایان به سرماخوردگی، آنفلوآنزا و گلو درد بسیار مفید است.


بیشتر بخوانید: قوی‌ترین بمب‌های خانگی تقویت کننده سیستم ایمنی بدن


وی درباره خواص دیگر دسر لیمو شیرین بیان کرد: این دسر به علت داشتن پتاسیم از ابتلای افراد به بیماری‌های قلبی و عروقی جلوگیری و بین آب و الکترولیت‌های بدن تعادل ایجاد می‌کند، مصرف دسر لیمو شیرین نقشی موثر در کنترل فشار خون دارد.


بیشتر بخوانید: ۹ روش ساده برای درمان فوری سرما خوردگی


این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: دسر لیمو شیرین به علت وجود فیبر تاثیری چشمگیر در بهبود عملکرد روده‌ها، هضم بهتر غذا و رفع یبوست دارد، این دسر به علت داشتن اسید فولیک و آهن برای زنان باردار و جنین بسیار مناسب است.

عظمایی تأکید کرد: دسر لیمو شیرین به علت وجود ویتامین‌های A ، C ، E ، فلاونوئیدها، فنول‌ها و کارتنوئید‌ها خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد؛ بنابراین سیستم ایمنی بدن را تقویت و بدن را در برابر بیماری‌های مختلف به ویژه انواع سرطان‌ها محافظت می‌کند.


بیشتر بخوانید: تقویت سیستم ایمنی بدن با نوشیدنی‌های سبز چربی‌سوز


وی تصریح کرد: دسر لیمو شیرین نقشی موثر در رفع التهاب و ورم مفاصل (آرتریت) و روماتیسم مفصلی (آرتریت روماتوئید) دارد.

عظمایی یادآوری کرد: دسر لیمو شیرین آرام‌بخش قلب و اعصاب است و تاثیری چشمگیر در کاهش تب، رفع گرمازدگی، پوکی استخوان، کم‌خونی، نقرس و شادابی و طراوت پوست و مو دارد.

تقویت سیستم ایمنی بدن با دسری پاییزی و خوشمزه/ چگونه سرماخوردگی و آنفلوآنزا را ریشه‌کن کنیم؟ / رهایی از گلو درد با نسخه‌ای خانگی

مواد لازم برای تهیه دسر لیمو شیرین (چهار تا پنج نفر)

لیمو شیرین                                                                      ۵۰۰ گرم
خامه                                                                                          ۲۰۰ گرم
عسل                                                                                          هفت قاشق غذاخوری
پودر ژله لیمو شیرین                                                       ۲ بسته
وانیل                                                                                         نصف قاشق چای‌خوری
لیمو شیرین خُرد شده برای تزئین                                      به مقدار لازم

 طرز تهیه دسر لیمو شیرین

-نخست لیمو شیرین‌ها را پوست بکنید، هسته‌های آنها را دربیاورید و همراه با عسل داخل مخلوط‌کن بریزید.
- مواد را به خوبی مخلوط کنید تا به شکل پوره دربیاید.
- پودر ژله لیمو شیرین را در آب جوش حل و صبر کنید تا سرد شود.
- محلول سرد شده را به پوره اضافه کنید.
- خامه را به مدت ۲ ساعت داخل فریزر قرار دهید، سپس آن را بیرون بیاورید و با وانیل مخلوط کنید.
- مواد را به خامه بیفزایید.
- مواد را با همزن برقی به خوبی هم بزنید تا قوام بیاید.
- دسر را در ظرف‌های مخصوص بریزید، سپس آن را با تکه‌های لیمو شیرین تزئین کنید و روی آن را سلفون بکشید.
- دسر را به مدت چهار تا ۶ ساعت داخل یخچال بگذارید تا بسته شود.


انتهای پیام/

بانک ایران زمین
سیگنال
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
برچسب ها: اخبار سلامت ، تغذیه
مطالب پیشنهادی وب
اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
نام:
ایمیل:
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
* نظر:
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۷
در انتظار بررسی: ۰
Iran, Islamic Republic of
ناشناس
۱۹:۱۸ ۱۱ مهر ۱۳۹۷
آیا مالیدن پودر فلفل کاری به حلق و اطراف آن باعث بهبود گلودرد میشود؟
Iran, Islamic Republic of
حمیدرضا محمودی اصفهان
۱۷:۵۷ ۱۱ مهر ۱۳۹۷
دستون درد نکنه خیلی ممنون فقط موادش لیموشیرین عسل و....یکم گرون
Iran, Islamic Republic of
ناشناس
۱۴:۳۲ ۱۱ مهر ۱۳۹۷
خیلی خوب بود با تشکر از این ها بیشتر بذارن
Iran, Islamic Republic of
ناشناس
۱۳:۴۳ ۱۱ مهر ۱۳۹۷
تو فقط لیمو شیرین را با عسل بخور
Iran, Islamic Republic of
ناشناس
۱۲:۳۱ ۱۱ مهر ۱۳۹۷
باسلام.آيا استفاده ازخامه باعث بالا رفتن چربي خون نمي شودوآيا استفاده از خامه هاي بسته بندي موجود دربازار از لحاظ طب سنتي توصيه مي شود؟
Iran, Islamic Republic of
ناشناس
۱۴:۲۳ ۱۱ مهر ۱۳۹۷
مهم ترین قسمتش لیموشیرین و عسل بود بقیش سوسول بازی....
Iran, Islamic Republic of
ناشناس
۱۴:۲۷ ۱۱ مهر ۱۳۹۷
بهترین دستور برای سرماخوردگی، آنفولانزا و گلودرد اینه:
شلغم رو نصف کنید و از وسطش با قاشق یه مقدار بردارید تا گود بشه توی گودی عسل بریزید توی یه ظرف بذاریدش توی یخچال بمونه. بعد یه مدت میبینید شلغم آب انداخته و با عسل قاطی شده. اونو میل کنید. معجزه می کنه.
بانک ایران زمین
سیگنال
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
بانک ایران زمین
سیگنال
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
آخرین اخبار
بانک ایران زمین
سیگنال
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
بانک ایران زمین
سیگنال
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر