قیمت گوشت و مرغ کاهشی می شود/ شناسایی دلایل اصلی گرانی مواد غذایی

طی چند ماه اخیر نرخ انواع مواد پروتئینی به دلایل مختلف از جمله مشکلات تامین نهاده‌های دامی و سودجویی دلالان، نوسان زیادی داشته است.

به گزارش خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، افزایش نرخ انواع مواد پروتئینی به دنبال محدودیت‌های ترخیص نهاده‌های دامی و طیور از جمله اتفاقات ناخوشایندی است که در برخی مراحل با سوء استفاده برخی فرصت طلب‌ها نیز همراه شده است.

افزایش قیمت‌های واهی برای سود بیشتر و ایجاد تورم‌های شوکی در بازار گوشت، مرغ و سایر مواد غذایی پروتئینی از جمله مواردی است که آرامش و ثبات بازار این اقلام را بر هم زده است.

حال برای بررسی روند قیمت گذاری‌ها در این بازار و اطلاع از مشکلات تولید به سراغ مسئولان امر رفته ایم.


زیان مرغداران به بیش از ۳ هزار و ۵۰۰ میلیارد تومان رسید/ نرخ واقعی هر کیلو مرغ زنده ۱۷ هزار تومان

برومند چهار آیین کارشناس صنعت طیور در گفت و گو با خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره آخرین تحولات بازار مرغ اظهار کرد: هم اکنون متوسط نرخ هر کیلو مرغ زنده ۱۲ هزار و ۲۰۰ تا ۱۲ هزار و ۵۰۰ تومان و مرغ آماده به طبخ در خرده فروشی ها ۱۷ هزار و ۵۰۰ تا ۱۹ هزار تومان است.

وی افزود: با وجود فداکاری تولیدکنندگان طی ۴۰ سال اخیر، از وزیر جدید صمت انتظار داریم که با ایجاد خانه تکانی اساسی در وزارت‌خانه، فضای تولید را درک‌کند تا برخورد‌های نامناسب با تولیدکنندگان  نشود.

چهارآیین درباره آینده تولید مرغ بیان کرد: اگر مسئولان ستاد تنظیم بازار قیمت‌ها را اصلاح نکنند، آینده روشنی را برای بازار مرغ متصور نیستیم چرا که نفس تولیدکنندگان در آمده است.

این کارشناس صنعت طیور با بیان اینکه برای تولید یک کیلو مرغ زنده ۱۵ هزار تومان دان مصرف می‌شود، گفت: این در حالی است که مسئولان ستاد تنظیم بازار قیمت مصوب هر کیلو مرغ زنده را ۱۰ هزار تومان اعلام کرده اند که امیدواریم نرخ جدید به منظور استمرار تولید، منطقی اعلام شود.

عضو هیئت مدیره سابق کانون سراسری مرغداران گوشتی با اشاره به اینکه زیان مرغداران طی ماه‌های اخیر به بیش از ۳ هزار و ۵۰۰ میلیارد تومان رسیده است، بیان کرد: بنابر آمار مرغداران از آذر ماه سال گذشته تاکنون هیچ گاه از حاشیه زیان خارج نشده اند چرا که قیمت واکسن، دارو و ریز مغذی‌ها به سبب واردات با ارز آزاد ۴ تا ۵ برابر رشد داشته است.

وی قیمت کنونی هر کیلو کنجاله سویا را در بازار ۱۲ هزار تومان و ذرت را ۳ هزار و ۵۰۰ تا ۴ هزار تومان اعلام کرد و گفت: وزارت جهاد کشاورزی به عنوان متولی تولید با شفافیت اعلام کرده است که بیش از ۵۰ درصد نهاده‌ها از بازار آزاد تامین می‌شود که به سبب صراحت بیان در اعلام واقعیت باید به این وزارت‌خانه تبریک گفت.

این فعال بخش خصوصی قیمت منطقی هر کیلو مرغ زنده با احتساب ۱۰ درصد سود برای مرغدار را ۱۷ هزار تومان و مرغ گرم را ۲۲ تا ۲۳ هزار تومان اعلام کرد و گفت: اگر ستاد تنظیم بازار نرخ واقعی تولید را اعلام نکند، باید فاتحه تولید را خواند و منتظر بود که با دلار آزاد قیمت هر کیلو مرغ برای مصرف کننده حداقل ۳۵ هزار تومان تمام شود.

چهار آیین ادامه داد: افراد سودجو که منافعشان در واردات است، به بهانه‌های مختلف درصدد ضربه زدن به تولید ملی هستند چرا که اگر نرخ واقعی مرغ اعلام نشود، تولید به شدت کاهش می‌یابد.

این کارشناس صنعت طیور در پایان تصریح کرد: ستاد تنظیم بازار تاکنون یکبار قیمت مرغ را متناسب با هزینه‌های تولید اعلام‌ نکرده است و علی رغم افزایش هزینه‌های تولید این سوال مطرح است که ستاد تنظیم بازار بر چه مبنایی قیمت مصوب را اعلام‌ می کند.

کمبودی در عرضه گوشت نداریم/ نرخ منطقی هر کیلو گوشت گوسفندی ۸۵ هزار تومان

منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام کشور در گفت و گو با خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، از ازدیاد عرضه دام خبر داد و گفت: بنابر بررسی‌های صورت گرفته، برای اولین بار بعد از بحران‌هایی که ایجاد شده عرضه دام نسبت به تقاضا پیشی می‌گیرد.

وی با اشاره به اینکه تولید در بخش دام سبک‌۵۰ درصد و دام سنگین ۳۰ درصد رشد داشته است، افزود: علی رغم گسترش ویروس کرونا و کاهش واردات، اما عرضه نسبت به تقاضا پیشی گرفته است.

پوریان ادامه داد: با توجه به زایش‌های فصل پاییز و افزایش‌ جمعیت دام نیازی به واردات دام‌ نداریم.

رئیس شورای تامین کنندگان دام از انباشت دام در دامداری‌ها خبر داد و گفت: با توجه به انباشت دام در دامداری‌ها باید راه چاره‌ای اندیشیده شود تا با صادرات دام و اجرای خرید تضمینی، مشکل دامداران تا حدی مرتفع شود.

به گفته وی، ظرفیت تولید دام به مرحله‌ای رسیده است که دیگر نیازی به واردات نداریم.

این مقام‌ مسئول قیمت کنونی هر کیلو دام سنگین را ۳۰ تا ۳۱‌هزار تومان و دام سبک را ۴۱ تا ۴۲ هزار تومان اعلام کرد و گفت: هر کیلو لاشه باید ۲ برابر قیمت دام در بازار عرضه شود.

وی نرخ واقعی هر کیلو لاشه در بخش سبک را ۸۵ هزار تومان و سنگین ۶۲ هزار تومان اعلام کرد و گفت: عرضه با نرخ‌های بالاتر مربوط به سودجویی عوامل واسطه و دلال است.

پوریان در پایان درباره تاثیر گرانی نهاده‌های دامی بر بازار گوشت تصریح کرد: با توجه به نوسان نرخ نهاده‌های دامی، قیمت گوشت دستخوش تغییر و تحولاتی قرار خواهد گرفت، از این رو‌مسئولان ذی ربط باید تدابیری بیندیشند تا نهاده با نرخ مصوب در اختیار تولیدکنندگان قرار گیرد.

 کمبود نهاده دامی علت اصلی کاهش تولید تخم مرغ

ناصر نبی پور رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار استان تهران در گفت و گو با خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره آخرین تحولات بازار تخم‌ مرغ اظهار کرد: هم اکنون‌ متوسط نرخ هر کیلو تخم مرغ درب مرغداری ۱۴ هزار تومان معادل شانه ای ۲۸ هزار تومان است.

وی افزود: تا زمانیکه نهاده با نرخ مصوب در اختیار مرغداران قرار نگیرد، وعده دولت برای کاهش قیمت تخم مرغ محقق نمی شود.

نبی پور با اشاره به اینکه عرضه تخم مرغ با نرخ بالا ارتباطی به گران فروشی ندارد، بیان کرد: هم اکنون هر شانه ۲ کیلویی درب مرغداری ۲۸ هزار تومان عرضه می شود، در حالیکه مغازه داران هر شانه ۱.۶۰۰ گرمی را با نرخ بالا عرضه می کنند.

رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار از کاهش ۲۰ درصدی تولید تخم مرغ خبر داد و گفت: اگرچه تولید اسمی تخم مرغ ۲۸۰۰ تا ۲۹۰۰ تن است، اما در واقعیت تولید به سبب کمبود نهاده دامی افت محسوسی داشته است که با تامین‌نهاده ها، تولید به میزان قبلی باز می‌گردد.

وی قیمت فعلی هر کیلو ذرت را بالای ۴ هزار تومان و کنجاله سویا را ۱۴ هزار تومان اعلام کرد.

این مقام مسئول ادامه داد: در صورتی که نهاده‌ها تأمین نشود قیمت تخم مرغ تا کیلویی ٢٠ هزار تومان هم می‌رسد چرا که تولیدکنندگان در تأمین نهاده عاجز شده‌اند و مرغ‌ها را به کشتارگاه می‌فرستند.

انتهای پیام/

پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
مطالب پیشنهادی وب
اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
نام:
ایمیل:
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
* نظر:
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۳۸
در انتظار بررسی: ۰
Iran, Islamic Republic of
ناشناس
۱۷:۴۳ ۱۴ مهر ۱۳۹۹
ای کاش بشود من هم دامدارم ولی بگذارید کاهشی بشه شتردرخواب بیند پنبه دانه
Iran, Islamic Republic of
یک ایرانی .
۱۵:۴۲ ۱۴ مهر ۱۳۹۹
والا یه رئیس جمهور داریم که مردم عین خیالش نیست .کاری نداره همون کاری که با یارانه کردن رو در همین مورد بکنن .ده ساله اصلا تکون نخورده اگه بخان میتونن شکسته نفسی میکنن .
Iran, Islamic Republic of
ناشناس
۱۰:۴۴ ۱۴ مهر ۱۳۹۹
گرانی تا کی ؟
Iran, Islamic Republic of
ناشناس
۲۰:۰۶ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
تا اسم کاهش قیمت میاد فرداش باید منتظر گرون شدن اون جنس باشیم ..همیشه همینجوری هست ..
الان اسم کاهش رو گرفتی ..فردا چند برابر میشه ..
Iran, Islamic Republic of
ناشناس
۱۶:۵۴ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
گوشت مرغ رو از 7 8 تومن رسوندن به بیست تومن حالا همونو با منت میخوان 12 تومن بدن به مردم خیلی پررو هستن والا بخدا شرف چیز خوبیه
گوشت گوسفندی کیلو 49 تومن بود الا با منت میخوان منجمد رو بدن 80 تومن!
واقعاٌ که.....
Iran, Islamic Republic of
هوار
۲۰:۳۲ ۱۴ مهر ۱۳۹۹
خیلی زحمت کشیدیدبازارهمیشه زیرقیمت دولتیه
Iran, Islamic Republic of
ناشناس
۱۵:۵۰ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
انتخابات نزديك است.
Iran, Islamic Republic of
ناشناس
۱۵:۴۸ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
این ارز برای واردات از کجا میاد خب این رو بدید به تولید کننده و ازش حمایت کنید
Iran, Islamic Republic of
ناشناس
۱۴:۴۱ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
خب راست میگم وضعیت طوری هست که چند روز دیگه به حال امروزمون غبطه میخوریم.
Iran, Islamic Republic of
ناشناس
۱۴:۲۵ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
دولت داره ورشکست میکنه .. .خدا خودش رحم کنه.
Iran, Islamic Republic of
جواد
۱۴:۵۷ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
نترس اگر راست میگفت اعلام نمیکرد چونکه گوشت داره کم میشه میخواد با های هوی جلوشا بگیره دقیق خبر دارم بخاطر کمبود و گرونی و بالا بودن قیمت نهاده ها دامدار داره
Iran, Islamic Republic of
جاسم داغری
۱۴:۰۷ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
شماها هر وقت که اسم کاهشی رو آوردید حتما و حتما بیشتر افزایش خواهد یافت !!!!
چون همیشه حرفاتون معکوس تفسیر می شه در بازار!!!!!!!!!!!
Iran, Islamic Republic of
ناشناس
۱۳:۲۱ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
هیچ کجای دنیا جلوی صادرات محصولات را نمی گیرند
تخم مرغ گران می شود جلوی صادرات را می گیرند
پیاز و سیب زمین گران می شود جلوی صادرات را می گیرند
گوشت مرغ و گوسفند گران می شود جلوی صادرات را می گیرند
سیب گران می شود جلوی صادرات را می گیرند
در تمام دنیا دائم در حال بازاریابی و فروش محصولات هستند
کشور ترکیه با برنامه ریزی بازار عراق، کشورهای حوزه خلیج همیشه فارس، آسیایه میانه و اروپا را در اختیار دارد
با برنامه ریزی و حمایت از تولید می توان اتکا به درآمد نفت را کاهش داد
عدم وجود برنامه در کشور ما بی داد می کند
Iran, Islamic Republic of
ناشناس
۱۳:۴۸ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
شما انتقاد داشتید که جلوی صادرات در هیچ جای دنیا بخصوص ترکیه گرفته نمی شود .

پیشنهاد شما و راهکار شما با توجه به اینکه ترکیه موفق عمل می کند ، چیست ؟
چگونه دست دلال را کوتاه کنیم ؟
Iran, Islamic Republic of
حافظ
۱۳:۱۵ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
بدون شک گران می شود
Iran, Islamic Republic of
علی
۱۳:۱۵ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
خیلی از هموطنا فکر میکنن دامدار الان خوشه و تو پول شنا میکنه
ولی باید بدونید ی راس گوساله نر وقتی میره کشتارگه هر چی پولش بشه دوبرابر هزینه داشته برا دامدار
Iran, Islamic Republic of
علی
۱۳:۱۵ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
خیلی از هموطنا فکر میکنن دامدار الان خوشه و تو پول شنا میکنه
ولی باید بدونید ی راس گوساله نر وقتی میره کشتارگه هر چی پولش بشه دوبرابر هزینه داشته برا دامدار
Iran, Islamic Republic of
ناشناس
۱۳:۰۶ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
خدایا خودت به داد ما برس دامدارها دارن بیچاره میشن
Iran, Islamic Republic of
ناشناس
۱۲:۵۹ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
لطفاصدای ماروبه گوش مسئولین برسانیدستادتنظیم بازارچراگرانی هارو کنترل نمکنیدشمانرخ میدهیدبایدبازرسی هم بکنیدهرروزبازرسی کنید
United States
ناشناس
۱۲:۴۰ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
فقط خدا کنه یکسره بشه یا فلاکت مطلق یا اصلاح امور یا هم اینکه یه مرد پیدا بشه دو تا اتم بزن توش لجبازی تو عالم از بین بره
Iran, Islamic Republic of
ناشناس
۱۲:۳۱ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
بنده یک کارگر روز مزد هستم روزی که کار کنم خدا سرشاهد پول خرید نون شب زن وبچه هام دارم ولی روزی که نتونم کار کنم فقط خدا به دادمون میرسه ،بعد آقا شما میاید از خرید گوشت ومرغ حرف میزنید الله اعلم که آخرباری که خریدم کی بوده ،کم کم حتی برنج هم داره از سفرمون حذف میشه چه برسه به گوشت ومرغ وماهی ومیوه ،توی این گرونی ،دولت که عین خیالش ما هم به همون نون و تخم مرغ هم راضیم هرچند هم که دارن تخم مرغ گرون میکنن ولی خوب دیگه چکار کنیم فقط خدا به داد این بچه های ما برسه چه چطور میتونند با این اوضاع زندگی کنن .نه حقوقی نه معیشتی داریم نه حمایتی دولت میکنه درحالی که اقلام اساسی مردم باید تحت پوشش دولت باشه ولی متاسفانه دولت داره روز به روز بدتربدتر جیب مردم و سفرهاشون خالی میکنه با این گرونیها .
Iran, Islamic Republic of
حمید
۱۲:۱۶ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
خدا شاهده که چندین ماهه گوشت نخریدم. مرغ هم شاید ۴ ماهی میشه نخریدم. کمرمون شکست والا آزاده و جانباز ۳۳ درصد هستم. .. خیلیها گناه ما رو میشوییند. ولی ما هم نداریم. واقعا کسی نیست که از رضای خدا بیاد جلو کمک کنه تا مواد غذایی رو ارزون کنه؟ اینجوری پیش بره ملت به سطل گشتی روی میارن. یعنی از حداقل کار برای ملت سر باز میزنند و یا نمیتونند.
Iran, Islamic Republic of
پارسا
۱۲:۵۶ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
عزیز دل کسی گناه شما رو نمیشوره، همه متشکر شما هستند و خواهند بود.
همه ما از دست کسایی که به اسم شما ها دارن ما رو اذیت میکنن شاکیم.
Iran, Islamic Republic of
ناشناس
۱۱:۴۸ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
ما که سوختیم خدا به فریاد فرزندانمان برسدبا این گرانی سرسام آور
Iran, Islamic Republic of
ناشناس
۱۰:۵۳ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
وای وای پس دوباره میخواد گرون بشه
Iran, Islamic Republic of
ناشناس
۱۰:۵۱ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
پدر ما دامدارا رو در اوردین این همه دام سنگین مونده رو دستمون مازاده بزارین صادر شه
زیر هزینه له شدیم
کسی نیست به داد ما برسه
چرا جلو صادرات گاو گوسفند رو گرفتین
خدا از شما مسولین نگذره که دیگه اعصاب برامون نذاشتین
Iran, Islamic Republic of
حمید
۱۲:۱۹ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
آقا شما که ماشالا وضعت خوبه لطفا بشین توی خونت در شمیران. صادرات نداریم نرخ گوشت رفته بالا صادرات بشه که دیگه هیچ... دامدار پولدار...
Iran, Islamic Republic of
علی
۱۰:۲۵ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
پوریان ادامه داد: با توجه به زایش‌های فصل پاییز و افزایش‌ جمعیت دام نیازی به واردات دام‌ نداریم.
البته ایشان قسمت اصلی این ماجرا را نگفت که چرا عرضه بر تقاضا پیشی گرفت و آن این موضوع است که مردم چون توان خرید خود را از دست داده و گوشت از سبد غذایی بسیاری از خانواده ها حذف گردید باعث وجود توهم افزایش عرضه بر تقاضا توسط مسئولین وزارت صمت شده است و حالا همین موضع در مورد سایر مواد پروتئینی مانند تخم مرغ نیز در حال اتفاق افتادن هست که خود رئیس جمهور هم گفته بودند کالا در بازار فراوان هست ولی قیمتش ناعادلانه میباشدچون مردم نمی توانند بخرندزیاد نشان میدهد
United Kingdom
محمد
۱۰:۰۴ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
اون موقع که دلار زیر 3509 تومن بود. انواع گوشت گوسفندی( سر دست و ران و غیره) زیر ۴۰ هزار تومن بود، بعد که دلار رفت بالا گفتند هزینه خوراک و غیره با دلار ۴۲۰۰ هست، حالا چطور آقایان کارشناس قیمت منطقی گوشت باید ۸۵ هزار تومن باشد؟؟؟؟
الان که برید فروشگاه زنجیره ای سردست ۱۴۱ هزار تومن، ران گوسفند ۱۴۰ هزار تومن و الا برکت الللهه
Iran, Islamic Republic of
ناشناس
۰۹:۴۳ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
بخاطر گرانی آذوقه همه فروشنده شدن
Iran, Islamic Republic of
ناشناس
۰۹:۴۲ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
اخه پدر دامدار ها رو در آوردین دیگه
چرا همه چی ۱۰۰ برابر شده تو این یک سال بعد دو ساله که قیمت دام هزار تومن که بالا نرفته هیچ ۱۵ تا ۲۰ هزار هم کاهش داشته
ما چه جوری باید زندگی کنیم
Iran, Islamic Republic of
ناشناس
۱۱:۳۲ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
چون مردم خرید گوشت در مراحل چندم قرارداره براشون
Iran, Islamic Republic of
ناشناس
۰۹:۴۲ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
هیچ کس به فکر ما دامداران نیست
یونجه کیلو 3500تومن
جو 3000تومن
خوراک دام که به سختی میشه تهیه کرد
چطور با این قیمت کار کرد
Iran, Islamic Republic of
حرف حساب !
۰۹:۳۸ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
دولت همواره بايد كالاي اساسي عمومي را تحت حمايت خود حفظ كند و با تامين كالاي اساسي را در تنش افزايش قيمت قرار ندهد .
Iran, Islamic Republic of
رز
۰۹:۱۷ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
اقا اینو بگو مرغ چند میشه
Iran, Islamic Republic of
مهدی
۰۹:۰۹ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
مرگ بر گرانی
Iran, Islamic Republic of
ناشناس
۰۹:۰۸ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
Yjc, تاحالا هرچی ازکنترل قیمتها گفتی، برعکسش درجامعه، اجراشد!؟؟ دیگه حرفی وخبری ازاین قیمتها انتشارندهید که نتیجه عکس داره،!! یعنی تاحالا به این موضوع پی نبردید!!!!
Iran, Islamic Republic of
محم
۰۱:۱۸ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
رفتار کولی مانند دولت در صادرات مقطعی اجناس و به تبع آن کمبود در بازار علت گرانی هاست.
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
آخرین اخبار
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر