۵ استفاده مفید از تفاله‌های هویج در آشپزی

در مطلب زیر ۵ استفاده مفید از تفاله‌های هویج را به شما آموزش می‌دهیم.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، وقتی با دستگاه آبمیوه‌گیری آب هویج می‌گیرید تفاله‌هایش را دور نریزید؛ می‌توانید با بسته‌بندی و نگهداری آن‌ها در فریزر از این مواد ظاهراً بلااستفاده در آشپزی‌های آینده خود استفاده بهینه کنید.

۱- وقتی قصد پخت خورش فسنجان دارید، می‌توانید به اندازه پودر گردو از این تفاله‌های نگهداری شده هویج استفاده مجدد کنید. آن‌ها را در روغن تفت دهید و به خورش بیفزایید. با این کار، خورش فسنجان علاوه بر مزه بهتر، رنگ هویج می‌گیرد انگار که به آن زعفران زده‌اید!


بیشتر بخوانید

۲- وقتی سوپ تهیه می‌کنید مقداری از تفاله‌های هویج را در آن بریزید تا هم زودتر بپزد هم این‌که سوپتان لعاب بیشتری بیندازد.


۳- هنگام پخت کوکوی سبزی یا سیب‌زمینی، مقداری از تفاله‌های هویج را به مایه کوکو اضافه کنید (البته بهتر است در این مورد تفاله‌ها فریز نشده باشند) کوکوی شما خوش‌طعم‌تر خواهد شد.


۴- در زمان پخت مرغ، پیاز را رنده کرده، از این تفاله‌های هویج به آن اضافه کنید تا به مرغ طعم بهتری داده شود و بوی مرغ به‌شدت کاهش می‌یابد.

وقتی سوپ تهیه می‌کنید مقداری از تفاله‌های هویج را در آن بریزید تا هم زودتر بپزد هم این‌که سوپتان لعاب بیشتری بیندازد

۵- هنگام پخت برنج، با تفاله‌های هویج می‌توانید ته‌دیگ هویج درست کنید. کمی از آن‌ها را با ماست و تخم‌مرغ و زعفران و نمک مخلوط کرده، از برنج آبکش‌شده یکی دو کفگیر به مواد اضافه کنید و ته قابلمه برنجتان که از قبل روغن در آن داغ کرده‌اید پخش کنید و برنج را روی آن بریزید. ته‌دیگی بسیار خوشمزه عایدتان خواهد شد.

منبع: جاج جم سرا

انتهای پیام/

بانک ایران زمین
سیگنال
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
مطالب پیشنهادی وب
اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
نام:
ایمیل:
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
* نظر:
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۹
در انتظار بررسی: ۰
Iran (Islamic Republic of)
وطن
۱۵:۰۸ ۱۸ بهمن ۱۳۹۹
دوستان واسه هویج پلو هم میشه از تفاله ها استفاده کرد؟
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۴:۴۴ ۱۸ بهمن ۱۳۹۹
آفرین عالی
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۴:۰۸ ۱۸ بهمن ۱۳۹۹
کوکوی هویج هم میشه درست کرد
کوکوی هویج کلا شیرینه وچاشنی شکر گلاب وزعفران دارد .اصفهانیها درست میکنند
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۲:۰۸ ۱۷ بهمن ۱۳۹۹
فریز کردن هویج کار درستی نیست.در کوفته هلو هم میتوان استفاده کرد.
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۸:۲۰ ۱۶ بهمن ۱۳۹۹
افرین موادی برای کمپوست استفاده میشه رو برای غذا استفاده کنیم
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۸:۱۴ ۱۶ بهمن ۱۳۹۹
آبمیوه گیری ما کیفیتش کمی پایینه و آب میوه نصفه گرفته میشه و من همیشه از همین شیوه ها که گفتید و همچنین درست کردن کیک هویج استفاده می کنم واقعا عالی میشه..
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۰:۴۲ ۱۲ بهمن ۱۳۹۹
آره ولی اینطوری همه غذاهامون بوی هویج میگیرن و شیرین‌مزه میشن
خدا کنه همه دوست داشته‌باشند
Iran (Islamic Republic of)
عاطفه
۲۰:۱۰ ۱۲ بهمن ۱۳۹۹
خیلی خوب بود
ممنون
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۵:۱۷ ۱۲ بهمن ۱۳۹۹
افرین خوب عالی بود
بانک ایران زمین
سیگنال
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
بانک ایران زمین
سیگنال
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
آخرین اخبار
بانک ایران زمین
سیگنال
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
بانک ایران زمین
سیگنال
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر