طرز تهیه کوفته کباب پیستری با خمیر هزارلا؛ با طعمی فوق العاده

در گزارش زیر طرز تهیه کوفته کباب پیستری را به شما آموزش می‌دهیم.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کوفته کباب پیستری لقمه‌ای آشنا کنیم.

مواد لازم
خمیر هزارلا ۱ بسته
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز رنده شده ۱ عدد
زنجبیل به مقدار لازم
زعفران به مقدار لازم
پودر سوخاری به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
آبلیمو به مقدار لازم


بیشتر بخوانید

طرز تهیه
گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، زعفران، کمى زنجبیل رنده شده، فلفل سیاه و قرمز، کمى پودر سوخارى و نمک رو ریخته ورز دهید، دو ساعت داخل یخچال قرار دهید.

بعد کوفته‌ها را به اندازه هاى مساوى درست کنید و وسط آن را یک سوراخ ایجاد کنید.

با حرارت ملایم و درب بسته به مدت ۱۵ دقیقه اجازه دهید به آرامى سرخ و پخته شوند.

از روى حرارت بردارید و کمى که خنک شد، کوفته هارا داخل ترکیب زعفران و فلفل سیاه و آب لیموى تازه بغلتانید و کنار بکذارید.

از خمیر هزارلا نوار هایى به اندازه دور کوفته‌ها ببرید و دور کوفته‌ها بپیچید و با یک خلال دندان خمیر را محکم کنید، همه کوفته‌ها را به همین ترتیب درست کنید.

دور خمیر‌ها را هم با زعفران دم کرده زرین کنید و داخل فر ۲۰۰ درجه سانتى گراد از قبل داغ شده، قرار دهید تا زمانى که خمیر پخته و کمى طلایى شوند.

سایر نکات
بجای گوشت قرمز از مرغ هم میتوان استفاده کرد.

منبع: پاپیون

انتهای پیام/

پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
مطالب پیشنهادی وب
اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
نام:
ایمیل:
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
* نظر:
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
آخرین اخبار
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر