طرز تهیه خورش سبزی فسنجان

در گزارش زیر طرز تهیه خورش سبزی فسنجان را به شما آموزش می‌دهیم.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه خورش سبزی فسنجان آشنا کنیم.

مواد لازم:

گوشت بوقلمون ۸۰۰گرم اگه ندارین مرغ
گردوی آسیاب شده و پوره شده ۱۵۰گرم
رب انار ترش ۱ ق غ سر خالی
سبزی معطر مخصوص این غذا

۱ تا ۱/۵ لیوان خرد شده جعفری. گشنیز. برگ سیر. اسفناج. چوچاق. اناریجه. بارنگ بو یا بادرنجبویه. خالواش. کوتکوتو یا نعنای محلی گیلان
پیاز دو عدد درشت
رب گوجه ۲ق غ دلخواهیه میتونین نزنین


بیشتر بخوانید


طرز تهیه:
پیاز‌ها رو خلالی خرد کرده ریختم تو تابه با روغن و زردچوبه حسابی سرخ و طلایی کردم از روغن کشیدم بیرون گذاشتم کنارگوشت بوقلمون یا مرغ را گذاشتم تو همون روغن تابه دو طرفشو حسابی سرخ کرده پیاز داغ رو اضافه کردم و رب هم زدم خوب تفت که دادم گردو و سبزی خرد شده هم اضافه کردم بعد از کمی تفت دادن آب ریختم روی شعله خیلی کم گذاشتم بپزه وقتی گوشت مرغ یا بوقلمون رو بعد چند ساعت چنگال زدم دیدم که پخت رب انار رو با نمک و فلفل ریختم داخل خورشت.

زمان دادم با شعله خیلی کم خوب جا بیفته داخل ظرف که کشیدم دو سه تا بادمجون سرخ شده هم کنارش گذاشتم.

منبع:شبکه آشپزی

انتهای پیام/

 

پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
مطالب پیشنهادی وب
اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
نام:
ایمیل:
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
* نظر:
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۴
در انتظار بررسی: ۰
Iran (Islamic Republic of)
مهشید
۱۰:۲۲ ۲۸ فروردين ۱۴۰۰
به جاش میتونید از نعنا استفاده کنید بعد اسم این غذا انار بیجه
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۹:۰۲ ۲۷ فروردين ۱۴۰۰
سلام این سبزی ها درشیراز نیست یا اگر هم هست شاید یک اسم دیگه داره ببخشید میشه راهنمایی کنید
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۳:۰۵ ۲۷ فروردين ۱۴۰۰
این سبزی هایی که میگین توی تهران نیست از کجا باید تهیه کرد راهنمایی کنید لطفن یا اسم عامیانیه سبزی ها رو بگید
Iran (Islamic Republic of)
مهرداد
۱۹:۲۵ ۲۷ فروردين ۱۴۰۰
سفارش بدین از عمان با پیک واستون میارن
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
آخرین اخبار
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر