شیر شتر خاصیت ضد دیابتی دارد

پژوهشگران اماراتی معتقدند پپتید‌های استخراج شده از شیر شتر بر گیرنده‌های انسولین انسانی و انتقال گلوکز در سلول‌ها تأثیر مثبت می‌گذارد.

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از اسکای نیوز، شیر شتر به خواص درمانی مفید برای مبارزه با بیماری‌هایی مانند دیابت و سرطان شناخته شده است؛ به گونه‌ای که به کاهش میزان انسولین مورد نیاز برای کنترل سطح قند خون کمک می‌کند و برای بهبود سطح گلوکز خون ناشتا در بدن مؤثر است.

اگرچه بسیاری از محققان از کشور‌های مختلف جهان خواص ضد دیابت شیر ​​شتر را بررسی کرده اند، اما اینکه چه موادی موثر در مبارزه با دیابت هستند و مکانیسم عملکرد آن‌ها در سطح مولکولی و سلولی به چه شکلی است، هنوز مشخص نیست.

از این رو، آزمایشگاه دکتر محمد ایوب در گروه زیست شناسی دانشکده علوم دانشگاه امارات و دکتر ساجد مقصود، گروه علوم غذایی، کالج غذا و کشاورزی، دانشگاه امارات مطالعه‌ای تحت عنوان " مکانیسم‌های سلولی و مولکولی خواص ضد دیابتی شیر شتر از طریق تعیین پدیده‌های فراهمی زیستی پپتید‌های فعال آنزیم دی‌پپتیدیل-پپتیداز -۴ و فعالیت گیرنده‌های انسولین" را با پشتیبانی مرکز علوم بهداشتی زاید بن سلطان در دانشگاه امارات انجام دادند.

این مطالعه با هدف تعیین فاکتور یا عوامل ضد دیابت فعال بیولوژیکی در بخش‌های پروتئینی شیر شتر و مکانیسم عملکرد آن‌ها در سطح سلولی مولکولی انجام شد.

دکتر محمد ایوب و دکتر ساجد مقصود اخیراً مطالعه‌ای منتشر کرده اند که ثابت می‌کند پپتید‌های استخراج شده از شیر شتر بر گیرنده‌های انسولین انسانی و انتقال گلوکز در سلول‌ها تأثیر مثبت می‌گذارد.

این مطالعه برای اولین بار الگو‌ها و اثرات دارویی پروتئین‌های آب پنیر شتر و بخش‌های پپتیدی مشتق شده آن‌ها را بر روی گیرنده‌های انسولین انسانی و روند‌های تاثیرگذار آن‌ها بر توازن گلوکز را شناسایی کرد.

این اکتشافات با شفاف سازی مکانیسم سلولی و مولکولی عملکرد آن، که دلیل منطقی زیادی برای استفاده از شیر شتر در مدیریت دیابت است، خصوصیات ضد دیابت شیر ​​شتر را بیشتر روشن می‌کند.

مطالعه دیگری ثابت کرد که شیر شتر دارای خواص ضد دیابت است و نتایج آن نشان داد که پروتئین‌های شیر شتر بر روی قند خون موش‌های مبتلا به عفونت تأثیر زیادی دارد و این نتایج امیدوار کننده منجر به دستاورد‌های عظیمی در مقابله با دیابت می‌شود.

این نوع تحقیقات ممکن است منجر به ظهور نسل جدیدی از ترکیبات ضد دیابت شود که می‌تواند در تولید مواد غذایی و محصولات کاربردی بر اساس اجزای شیر شتر مورد استفاده قرار گیرد.

این مطالعه یکی از معدود گزارش‌هایی است که یافته‌های علمی بیشتری را در مورد خروجی هیدرولیز پروتئین آب پنیر ارائه می‌دهد که ممکن است دارای اثر ضد دیابت باشد. این مقاله در مجله Science of Diary Science منتشر شده است که یکی از مهمترین مجلات علمی منتشر شده در این زمینه در سراسر جهان، و به طور رسمی توسط انجمن علوم لبنی آمریکاست.


بیشتر بخوانید


انتهای پیام/

ایکس ویژن
طرح 82 خرید مسکن
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
مطالب پیشنهادی وب
اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
نام:
ایمیل:
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
* نظر:
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۱۰
در انتظار بررسی: ۰
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۱:۱۶ ۲۷ ارديبهشت ۱۴۰۰
از خواص شیر گاو بگید بهتره بنظرم تا شیر شتر
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۰:۲۵ ۲۷ ارديبهشت ۱۴۰۰
نه شیر شتر نه دیدار عرب از قدیم گفتن
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۹:۵۰ ۲۷ ارديبهشت ۱۴۰۰
شتر شد دشته بونه پنبه وای خدا
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۹:۴۹ ۲۷ ارديبهشت ۱۴۰۰
شیر شتر کباب بره ببییییییییییی جالب بود
Iran (Islamic Republic of)
اسحاق
۱۵:۲۱ ۲۶ ارديبهشت ۱۴۰۰
شیر آب هم نمیتونیم بخریم خخخخخخ
خوش شد شیردون شتر رو مثل شیردونهایی لگوی باشگاه رم مات وسانسور نکردید خخخخخ
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۶:۱۶ ۲۶ ارديبهشت ۱۴۰۰
واقعا
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۴:۳۴ ۲۶ ارديبهشت ۱۴۰۰
ماطبق اقتصادمون پول خریدن شیرشترنداریم بنابراین ازخواص چیزای دیگه شتربگین شایدبتونیم باوام یارانه امون بخریم
Iran (Islamic Republic of)
پیمان اشراقی
۱۳:۴۳ ۲۶ ارديبهشت ۱۴۰۰
سلام ،

وقتی بیماری قند خون بسیار شدید باشد ،
از آمپول انسولین استفاده می کنند ،

خدا کند شیر آغوز شتر نصیب ما شود .
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۳:۲۸ ۲۶ ارديبهشت ۱۴۰۰
مردم پول خرید همین شیرهای معمولی رو ندارند شیر شتر بخورن این چیزها برای کشورهایی است که مسولانش وجدان دارن و مسولانش سالم باشند و پولهای مردم را خرج خود و اقازاده ها و خرج غیر ایرانیها را خارج کند البته البته حیف اسم اقا زاده چون کسانی که از خون ملت میخورن اقازاده نیستند
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۲:۵۵ ۲۶ ارديبهشت ۱۴۰۰
شیر بز نمی توان خرید چه برسه به شیرشتر
ایکس ویژن
طرح 82 خرید مسکن
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
ایکس ویژن
طرح 82 خرید مسکن
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
آخرین اخبار
ایکس ویژن
طرح 82 خرید مسکن
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
ایکس ویژن
طرح 82 خرید مسکن
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر