طرز تهیه چیکن آلاکینگ (غذای فرانسوی)

در گزارش زیر طرز تهیه چیکن آلاکینگ (غذای فرانسوی) را به شما آموزش می‌دهیم.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه  چیکن آلاکینگ (غذای فرانسوی)  را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

موادلازم:
سینه مرغ بدون استخوان ۴ تکه
کره پاستوریزه ۱۰۰ گرم
قارچ ورقه شده ۲۵۰ گرم
خامه پاستوریزه ۲۵۰ میلی لیتر
زرده تخم مرغ ۴ عدد
فلفل دلمه‌ای قرمز ۱ عدد
فلفل دلمه‌ای سبز ۱ عدد

طرز تهیه:
۱. مرغ‌ها را به صورت مکعب ۵/۱ تا ۲ سانتی متر خرد می‌کنیم. فلفل دلمه ای‌ها را نیز خرد می‌کنیم.

۲- کره را در ماهی تابه گرم کرده، سپس قارچ و فلفل دلمه ای‌ها را به آن می‌افزاییم و تفت می‌دهیم تا نرم شود و کنار می‌گذاریم.

۳- دوباره مقداری کره به ماهی تابه اضافه کرده و مرغ‌ها را تفت می‌دهیم تا طلایی رنگ شوند (برای این که کره نسوزد یک قاشق غذاخوری روغن مایع به آن اضافه می‌کنیم). سپس خامه را به آن افزوده و می‌گذاریم تا به جوش آید.

۴- فلفل و قارچ‌ها را اضافه کرده و از روی شعله برمی داریم و زرده‌ها را در حال هم زدن به آن می‌افزائیم. دوباره روی حرارت گذاشته، بدون این که بجوشد مرتب هم می‌زنیم و سپس سرو می‌کنیم.

منبع:تبیان

انتهای پیام/

پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
مطالب پیشنهادی وب
اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
نام:
ایمیل:
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
* نظر:
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
آخرین اخبار
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر