دل مرغ سوخاری + طرز تهیه

در مطلب زیر طرز تهیه یک نوع غذای خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم.

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه دل مرغ سوخاری را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.


بیشتربخوانید


مواد لازم

تخم‌مرغ.....۳ تا ۴ عدد

پودر تخم‌گشنیز....... دو و نیم قاشق چایخوری

فلفل سیاه....... یک‌دوم قاشق چایخوری

فلفل قرمز تند....... یک‌دوم قاشق چایخوری

پودر زیره‌ی سیاه..... یک‌پنجم قاشق چایخوری

سیر.....۳ عدد، رنده شده

لیموترش...... چند حلقه

نمک....... به مقدار کافی

پودر نان سوخاری........ یک‌دوم پیمانه

آرد........ یک پیمانه

روغن.... به مقدار کافی

روش‌تهیه

دل مرغ را پاک کرده و از وسط برش دهید به طوری که از هم جدا نشود. آن‌ها را شسته و کنار بگذارید تا آب آن برود. در ظرفی یک عدد تخم‌مرغ زده شده، پودر تخم‌گشنیز، فلفل سیاه و قرمز، پودر زیره، سیر، حلقه‌های لیموترش و نمک را با هم مخلوط کرده، تکه‌های دل را به آن اضافه کنید و بگذارید به مدت ۲ ساعت در یخچال بماند. در ظرفی دیگر پودر نان، آرد و کمی نمک را با هم خوب مخلوط کنید. ۲ عدد تخم‌مرغ و کمی نمک را در ظرف دیگر خوب بزنید. تکه‌های دل را از مایه‌ی ادویه‌دار بیرون آورده ابتدا در ظرف تخم‌مرغ زده شده و سپس در آرد بغلتانید. دوباره این عمل را انجام دهید و سپس در روغن داغ با حرارت متوسط دو طرف آن را سرخ کنید. چنانچه دل را به مدت زیادی در روغن سرخ کنید سفت می‌شود. این غذا را می‌توانید با سیب‌زمینی سرخ کرده و سالاد سبزیجات و سس تارتار میل کنید.

منبع: شور و شیرین

انتهای پیام/

پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
نام:
ایمیل:
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
* نظر:
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
آخرین اخبار
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر